秋天里的新年盛宴——“米索扎”

2009-09-28 11:42:00 作者：Ruby 来源：双胞之家网

哈尼语里，凡有“扎”字的词，都与吃有关。吃饭称“阿合扎”，六月节时做好吃的东西叫“苦扎扎”，而过年叫“米索扎”。

“米索扎”俗称十月年，一般定在农历十月的第一个属龙日。此时正值秋后，仓满猪肥，农事松闲，人们可以用三到五天的时间来过新年。

头一天头等大事：背新水

哈尼山寨新年的第一件事是“背新水”。

新年第一天，鸡叫头遍，大约凌晨三点左右，背新水的人们已经点着火把陆续出村。背新水的多是女人和年轻人，他们要走十多里的山路来到寨外的山箐。这一天，他们要用最干净的水来做团子吃，一年到头才会干干净净不生病。到了山箐，人们端出一碗米对着水源做祈福仪式，祈求神灵保佑全年粮食丰收，全家人平安无恙，家禽家畜兴旺发展。然后小心地把竹筒接满清水背回家。

新水背回家后，女人们用一个竹筒装些稻草、谷物、食盐等祭物放在门外，然后用新水和米面做的团子献祭灶台、劳动工具、禽畜、畜厩和家神。献祭后，大家开始吃团子，算是吃这一年的第一顿早饭。所谓团子，就是用糯米粉和成的实心大汤圆。

祭猪不忘祈福：杀年猪

新年早饭后，哈尼寨子长老家儿孙开始杀年猪。杀猪前，要先用米、茶、酒献给肥猪，并说：“杀猪过年不是我家的主张，是前辈人兴下的规矩，怪不得我们，你早死早超生，不能给我们背过失”。儿孙们刚把猪杀死，长老就提着铓到门外去敲，以告诉寨子里的人可以杀年猪了。长老家要是不先杀年猪，别的人家是不会先杀的，这是自古以来的规矩，从前过年时总是要头人家先杀猪了，寨子里家家户户才开杀。

接着寨子里就响起了此起彼伏的猪叫声，家家户户都杀猪了。杀年猪的过程也伴随着人们一种微妙的心理过程。除杀猪前的献祭，求得杀生后的心理平衡，肥猪杀死后，还要抓些米、茶、酒抛洒在猪身上，叫它回到因远坝（今元江县安定）去。猪剖开后，又要先取出肝来看卦，如肝叶厚实，胆囊饱满，意味着全年粮食将盈裕，肝梁上没有断印，那就意味着全家人将平安无事。如有不好的卦，就要在献祭是多多地祈求神灵保佑。

年猪杀好，各家做午饭吃。这段时间，寨子里的年轻男女会提着酒瓶、端着猪肉到自己的长辈家去送礼。哈尼族是个非常重视敬老的民族，不仅仅是过年过节，家里杀鸡宰鸭什么的，都要拿一点给长辈先品尝过了，自己才能吃。

欢呼雀跃年意浓浓：“讨吃的”

“米索扎”时，哈尼族支系白宏人都有这样一个节目，孩子们要敲锣打鼓挨家挨户“讨吃的”。

过年持续到第三天，村寨性的活动基本结束，这一天的时间属于孩子们，孩子们的玩乐承载着特殊的意义。

通常，一队孩子会由一个大男孩领头，敲锣的敲锣，打鼓的打鼓，有的背着个背箩，有的抬着个酒桶，还有的拎只麻袋，叫叫嚷嚷来到各家各户“讨吃的”。被讨的人家女主人都会笑嘻嘻把肉和糯米粑粑等放进孩子的背篓里，孩子们就一阵欢呼，又唱又跳，锣鼓手拼命敲锣鼓，庆贺他们得到了“吃的”。

这一节目也与“伟执实批”有关。据说，“伟执实批”是骑着大红马从秋千上下凡来和哈尼人一起过年。“伟执实批”一家一户地串门去了，把大红马弄丢了，吩咐小兵小将去给他们找马，没顾上“叠总总”，所以第二天要挨家挨户地去吃。孩子们就是为小兵小将们讨吃的来了。

孩子们每到一户人家，主人就给他们一两样食物，或拿一碗米、一块粑粑放进他们的口袋里，或拿一把蔬菜、一块肉、一块魔芋放进他们的背箩，或打一盅酒倒进他们的酒桶中。得到主人家的食物后，孩子们又欢天喜地去到另一家。如果主人家手里忙着活计一时没有给他们拿吃的，孩子们就一声比一声高地大喊大叫，锣鼓也一声比一声急，直到“逼”得主人家给他们装吃的东西为止。

“讨吃的”节目无疑是“米索扎”最富于节日气氛的时刻。过年，成人们是节日的主角，但孩子们是最大的受益者，因为他们要的只是欢乐。孩子们挨家挨户“讨吃的”非常开心，而给予食物的人家也非常乐意。如果孩子们遗漏了那一家没有进去讨，那一家人会非常生气，所以孩子们要有一个领头的大孩子，他指向哪家，他们就“打”进哪家，一家也不漏掉。